- Sede del master: Roma
- Data del master: in programmazione
- Durata: n. 48 ore di lezioni frontali in aula - n. 350 ore di stage operativo
- Numero massimo di partecipanti: 25
- Scadenza iscrizioni: al raggiungimento del numero massimo di partecipanti
Figura professionale formata
Il Luxury hotel manager deve avere capacità di gestione in un ambiente vario e complesso come quello delle grandi strutture ricettive, avendo un focus orientato al cliente ed ai servizi alla clientela.
Altre caratteristiche sono la capacità di comunicare efficacemente con i clienti, dirigenti e personale di supporto e di rispondere efficacemente alle mutate esigenze del mercato.
Le attività specifiche variano a seconda delle dimensioni e del tipo di hotel, ma possono includere:
- pianificazione e organizzazione di servizi di sistemazione alberghiera, ristorazione, promozione e marketing;
- gestione di budget e piani finanziari, nonché il controllo della spesa;
- reclutamento, formazione e monitoraggio del personale;
- gestione dei reclami dei clienti e commenti;
- organizzazione eventi e congressi;
- supervisione di manutenzione, forniture, lavori di ristrutturazione e arredi;
- gestione degli appaltatori e dei fornitori.
Il Manager di strutture alberghiere ha contatti con i capi dipartimento che coordina e monitora per l'avanzamento delle strategie di business.
In una struttura più piccola è molto più coinvolto giorno per giorno, nelle attività quotidiane dell'hotel.
Obiettivi
Il professionista dell’hotel management, ha competenze specifiche nell’organizzazione di strutture ricettive di grandi dimensioni, capacità di negoziazione con i fornitori, abilità di gestione di risorse umane e finanziarie.
Tutti requisiti che possono essere acquisiti grazie attraverso un percorso formativo completo di teoria e pratica e che completino la formazione di base.
Ciò darà una marcia in più a chi voglia intraprendere la carriera nel settore ricettivo anche senza provenire da una generazione di albergatori.
Lanciarsi sul mercato del lavoro potendo contare su una formazione specialistica nel campo dell’hotel management, consentirà al professionista di poter entrare in contatto con le più grandi realtà ricettive alberghiere e con le catene internazionali i cui nomi sono sinonimo di accoglienza e lusso.
Programma Didattico
GENERAL MANAGEMENT:
- Team Building
- Organizzazione aziendale: tipologie d'azienda e principali caratteristiche
GESTIONE DELLE RISORSE UMANE:
- Selezione e sviluppo delle risorse umane
FRONT OFFICE:
- Da un perfetto Receptionist al Capo Ricevimento
- Psicologia di approccio al cliente
- Consigli e Strumenti per una buona accoglienza
- L'importanza di appartenere ad un Brand
- Revenue Management
- Politica Tariffaria
- Room Division Manager
- Sistemi Informativi Alberghieri
- Gestione del Web Marketing
- Vendita sui Portali e GDS
CONGRESS MANAGER:
- Dalla richiesta di un preventivo alla finalizzazione di un evento
- Tipologia ed Eventi
- Marketing e Comunicazione degli Eventi
- Ufficio stampa degli Eventi
- Viaggi Incentive
HOSPITALITY MANAGEMENT:
- Come raggiungere l'eccellenza dei servizi alberghieri
LA VENDITA DIRETTA IN ALBERGO E TELEFONICA:
- Consigli e strumenti per ottimizzare i Sales Blitz (vendita esterna)
FOOD AND BEVERAGE MANAGER
Destinatari
Il master in Luxury hotel manager è destinato a giovani laureandi e laureati e a persone con cultura equipollente e con spiccata propensione all'inserimento nel settore turistico alberghiero.
Prove di selezione
Test motivazionale e psico-attitudinale.
Certificazioni
- Attestato privato di frequenza al master in Luxury hotel manager
- Attestato privato di stage
Agevolazioni agli iscritti
- Alloggio incluso nella quota d'iscrizione per i non residenti
- Finanziamento della quota di iscrizione
- Divulgazione dei curricula dei nostri allievi presso tutte le aziende del settore.
Materiale fornito
Libri e dispense relative ai vari moduli formativi.
Partner
EXCELSIOR SAVOIA HOTEL
